龙井茶产地在哪里 龙井茶的品种分类

龙井茶是汉族传统名茶，属于绿茶，居中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，宋代汉族茶农创制。它已经有1200多年的历史了。龙井茶特别产于龙井的石峰地区，梅家坞和龙井村。

龙井茶产地在哪里？

龙井茶产于浙江杭州西湖一带。

龙井茶因龙井而得名，龙井位于西湖西部的翁家山西北麓。龙井，原名龙红，是一个圆形的泉池，干旱后永不干涸。古人以此泉通海，包括龙，故称龙井。戴曾在这里炼丹。距龙井约500米的罗惠码头，有龙井寺，俗称老龙井寺。创建于五代以后的汉干佑二年(949)，初名报国见国子监。北宋时改名寿生院，南宋时改名广福园、延恩延庆寺。明朝三年才迁到河边，现在寺庙已经废弃，是个茶馆。

龙井茶的品种分类

龙井茶因产地不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。除了西湖产区的168平方公里茶叶称为西湖龙井外，其他两处地产俗称浙江龙井茶。

西湖龙井根据产地不同，有狮(狮子峰)、龙(龙井)、云(云起)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)五个品牌，产地和炒制工艺略有不同，导致茶叶品质不一。其中狮字龙井品质较好，明前每年珍品稀少。

龙井茶因采摘时间不同，可分为“明前茶”和“雨前茶”。清明前采摘的茶叶称为“雨前茶”，谷雨前采摘的茶叶称为“雨前茶，明前珍品”。

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